terça-feira, 15 de março de 2011

A Ciência da cerveja Stout

Interessante notícia sobre a url:http://rss.slashdot.org/~r/Slashdot/slashdot/~3/aLOBAgrX6V4/The-Science-of-Stout-Beer:

Um AC escreve "Os matemáticos inventaram um novo método para latas e garrafas de cervejas stout Guinness como ainda obter que a cabeça satisfazendo Do artigo:". ... Um grupo de crack matemáticos da Universidade de Limerick, liderada por William Lee, foi modelado formação de bolhas de cervejas stout em detalhe. O trabalho delas sugere que revestem as bordas das latas e garrafas com um material semelhante a um café comum filtro seria uma alternativa mais simples, mais barato para o widget. cálculos da equipe mostram que um número abundante de bolhas que forma do ar aprisionado no interior das fibras ocas que compõem esta camada. Acabam enviaram seus trabalhos para publicação na revista Physical Review E e indústria estão esperando que em breve começará a testar a sua proposta. "


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